Kött & Fågel

En klassisk kombination av nöt och gris som ger en saftig och smakrik konsistens. Passar till allt från köttbullar till lasagne. Förvaras kallt och används inom hållbarhetstiden för bästa kvalitet.

En saftig och smakrik färs som funkar lika bra till köttbullar som till pannbiff. En balanserad blandning av nöt och fläsk ger rätt konsistens och smak. Ett självklart val i både restaurangköket och hemma.

Svensk nötfärs med max 10% fett, perfekt för biffar, köttfärssås och fyllda grönsaker. Hög kötthalt och bra bindning gör den enkel att forma och tillaga. Passar både klassiska och kryddstarka rätter.

Mör och mild styckdetalj med låg fetthalt som passar till stekning, grillning och grytor. Behåller saftigheten bäst vid varsam tillagning. Vanligt i restauranger och storkök för olika rätter.

Den här blandfärsen är perfekt för klassiska rätter som köttfärssås, lasagne och pannbiffar. Den är enkel att använda och passar bra för storkök. Kom ihåg att förvara den kallt för bästa hållbarhet.

En saftig och smakrik köttdetalj med insprängt fett som gör det perfekt för stek, grillning och långkok. Idealisk för storkök och restauranger som söker en allsidig och välsmakande ingrediens.

Benfri fläskkotlett är ett mångsidigt kött som kan användas till allt från kassler till fläskestek. Saftig och smakrik med fetkappa som behåller köttets saftighet vid tillagning. Perfekt för storkök och restauranger.

Mald nötfärs i en stor förpackning, perfekt för storkök och restauranger. Lämplig för en rad rätter som hamburgare, köttbullar och bolognese. Enkel att tillaga och använda i olika recept.

En mångsidig köttdetalj med mild smak och mör konsistens. Perfekt för långsam tillagning som ugnsbakning, idealisk för storkök och restauranger. Passar både till vardags och festliga tillfällen.

En smakrik detalj med fin balans mellan kött och fett. Passar utmärkt till grytor, långkok och hamburgare. Levereras i större styckdetalj för flexibel hantering i storkök och restauranger.

Svensk fryst kycklingbröstfilé, 10 kg, från Knäreds Kyckling. Mört och saftigt kött, perfekt för restaurangkök som kräver hållbar och flexibel råvara.

Mångsidigt och saftigt kött med smakrik fetkappa som passar till stekning, grillning eller panering. Perfekt för klassiska rätter och kreativa kök.

En smakrik köttråvara med välbalanserad kryddning av paprika och chili. Proteinrik och tillverkad i Sverige med svenskt kött. Passar bra i professionella kök för grillning eller stekning.

En klassisk flintastek på 1000 g, perfekt för storkök och restauranger. Innehåller 17 g protein per 100 g och tillagas enkelt i större portioner. Tillverkad i Sverige med hög kvalitet.

Klassiska svenska köttbullar 5 kg av Per i Viken för storkök. Här kommer ett alternativ som levererar smak och tradition i varje tugga.

Fläsksidan med svål och brosk är en saftig och smakrik köttdetalj, perfekt för långkok eller ugnsstekning. Passar för storkök och restauranger med hög köttförbrukning. Enkel att tillaga och prisvärd.

En styckningsdetalj med fast struktur som blir mör vid lång tillagning. Perfekt för stekar, grytor och ugnsrätter. Vanligt förekommande i restauranger och storkök.

En grov köttdetalj från nötkött, perfekt för långsam tillagning som gryta eller ugn. Den kräver tålamod för att bli mör, men belönar med ett smakrikt och mört resultat vid rätt tillagning.

En mager och smakrik nötdetalj som passar perfekt för stekning eller grillning. Vid rätt temperatur får den en saftig och mör textur, idealisk för storkök och restauranger som söker hög kvalitet.

Oxbringa är en köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för långkok, rökning eller grillning och ger en fyllig smak till klassiska rätter. Perfekt för storkök och restauranger.

Smakrikt kött från främre bröstkorgen, perfekt för grill eller ugn. Passar både till julbordet och året runt. Förkokning rekommenderas för ett mört och saftigt resultat.

En smakrik och saftig köttdetalj med insprängt fett som gör den mör och mångsidig. Perfekt för stekning, grillning eller grytor och anpassad för verksamheter med hög köttförbrukning.

Mört och saftigt kött med låg fetthalt, perfekt för grytor, grillning eller helstekt. Enkel att tillaga och passar bra i större kök och storkök med hög efterfrågan på köttprodukter.

Saftiga revben med rökig och kryddig smak. Tillverkad på kött från svenska gårdar.

Kryddigt kycklingkött färdigt att värma och servera i kebabrätter, wraps eller sallader. Svenskt ursprung och smak av vitlök, paprika och spiskummin.

Saftigt svenskt fläskkött med klassiska gyrossmaker. Perfekt för snabb tillagning i panna eller grill.

En smakrik nötdetalj med insprängt fett som passar utmärkt för grillning eller ugnsstekning. Levereras vakuumförpackad och är idealisk för restauranger och storkök med hög köttförbrukning.

Köttbullar på kyckling som redan är stekta och färdiga att äta efter kort uppvärmning.

Lövbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svenskt nötkött av hög kvalitet, skuret i tunna skivor för snabb tillagning.

Skivor av högkvalitativt innanlår i praktisk förpackning för butik. Enkel att hantera och perfekt för att servera en klassisk schnitzelrätt. Tillverkad i Sverige.

Mört och smakrikt kött från nötkreatur, perfekt för grillning, stekning eller ugnsbakning. Används ofta till klassiska rätter som tournedos och chateaubriand i restauranger och storkök.

Kryddig och smakrik kyckling som passar perfekt i tacos, wraps eller sallader.

En saftig och smakrik köttdetalj med hög andel insprängt fett. Passar för grill, stek och långkok och används ofta i restaurang och storkök. Ger ett mört resultat och fungerar i många rätter.

Saftig skinka utan svål, lätt att skiva och använda som pålägg eller i kall buffé. Passar butik, café och restaurang.

Fryst kycklingbröstfilé med skinn, 10 kg, från Knäreds Kyckling. Svenskt ursprung, saftigt kött och skinn som ger extra smak vid tillagning.

Färsk köttprodukt i praktisk förpackning, idealisk för grillning och ugn. Enkel att tillaga med rekommenderad innertemperatur på 70 grader. Perfekt för storkök och restauranger.

Denna färdiggrillade kebab av svenskt nötkött är perfekt för en snabb måltid. De smidiga konsumentförpackningarna passar utmärkt för butikshyllan. Den är redo att värmas och blir ett gott tillskott i wraps eller tunnbröd.

Mört fläskkött utan ben som tillagas jämnt och passar för grill, stekpanna eller ugn. Mild smak som enkelt anpassas efter olika kryddor och rätter.

Ryggbiff skinpack ca 4x400 g från JM Kött & Chark. Svensk ryggbiff av hög kvalitet, styckad och förpackad i praktisk skinpack för längre hållbarhet.

Ekologisk, fryst kalvfärs med mild smak och max 15 % fett. Passar bra i grytor, biffar och såser.

En saftig detalj med insprängt fett som passar perfekt för grill och ugn. Ursprung från mellan revbenen ger smakrik textur. Perfekt för storkök och restauranger som söker mångsidigt kött.

Mald köttprodukt som passar till många typer av maträtter. Lätt att använda i vardagliga rätter som köttbullar och såser. Levereras i praktisk förpackning.

Kryddat nötkött med smak av vitlök och örter, klart att tillaga. Passar för grill, stekpanna eller ugn.

En klassisk köttfärs med balanserad smak och saftig konsistens. Passar perfekt till allt från köttbullar till biffar och vardagsrätter.

En mager och smakrik styckdetalj som passar bra att steka eller grilla. Behåller sin saftighet vid 56–58 graders innertemperatur. Ett självklart val för finare middagar och à la carte.

En fetare färs som ger saftig konsistens och fyllig smak. Passar både klassiska husmansrätter och asiatiska rätter. Ett bra val för att justera balansen i blandfärs eller komplettera magrare färser.

En mör och smakrik detalj med fint insprängt fett som ger saftighet vid tillagning. Passar lika bra på grillen som i ugnen eller stekpannan. En klassiker för den som vill ha djup och mustig smak.

Färdigmarinerad flintastek som passar perfekt för grillning i storkök och restauranger. Enkel att tillaga och producerad i Sverige för en jämn och smakrik upplevelse.

Fryst viltfärs i mindre förpackning, grovmalen och redo för rustik matlagning. Ett alternativ för butiker som vill erbjuda något med tydlig smak av skog.

Nötfransyska i ca 1 kg bit från JM Kött & Chark. En klassisk detalj för gryta, stek eller långkok – vakuumförpackad och redo för professionellt kök.

Förkokt och tärnad picnicbog med mild sälta. Klar att användas i grytor, pytt eller kalla rätter i storkök.

Ytterfilé av svenskt vildsvin med mild viltsmak. Ett magert, styckat kött för grill, panna eller ugn – perfekt för restauranger som vill lyfta vilt.

Saftiga revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

Dessa knäckta revben från gris är en välsmakande och köttig detalj. De får en mustig fläsksmak och blir möra vid lång tillagning, perfekta för grillning eller ugnsbakning.

Denna varsamt rökta filé, tillagad med enris och alspån, är perfekt som kallskuret. Med en balanserad sälta passar den utmärkt på mackor och bufféer för restauranger och butiker.

Mört och smakrikt kött med fin balans mellan kött och fett. Förpackat för att bevara saftighet och kvalitet. Passar perfekt för grill, ugn eller långkok.

En fettrik del från ryggpartiet som ger fylligare smak vid matlagning. Enkel att arbeta med i långsam tillagning.

Smakrikt kött från djurets främre del, perfekt för långsam tillagning i ugn eller på grill. Ett populärt val för julbordet och fungerar året runt, särskilt vid grillning efter förkokning.

Färsk skivad karré med ben för extra saftighet. Lämplig för grill, stekning eller ugn i lunch- och restaurangservering.

En smakrik köttråvara som blir extra mör vid långsam tillagning. Passar fint i klassiska rätter och ger djup smak i grytor och soppor.

Saftigt och smakrikt kött med fin marmorering som gör det perfekt för grill eller stekpanna. En praktisk förpackning för butikskunder.

Mört och smakrikt kött som passar lika bra att steka som att grilla. En klassiker tack vare sin jämna form och enkla tillagning.

Saftigt styckningskött med ben kvar som ger fin smak vid tillagning. Passar utmärkt att steka, grilla eller laga i ugn för en klassisk vardagsrätt.

Saftigt kött med fin balans mellan fett och ben som ger god smak vid tillagning. Perfekt för ugn, grill eller långkok och enkel att hantera i trågförpackning.

Mört och magert nötkött som passar perfekt för grytor, wok och snabba rätter. Ger fyllig smak och bra textur vid både stekning och långkok.

Tunna skivor av mört kött som är lätta att tillaga. En smidig förpackning för vardagens matlagning.

Tunna skivor av mört griskött som är enkla att tillaga och passar både stekning och panering.

Färdigstrimlat kött som är lätt att använda i både vardagsrätter och storkök. Mört, smakrikt och passar perfekt till wok, grytor eller långkok.

Fettdetalj med svål som ger saftighet och smak vid tillagning. Passar utmärkt för ugn, gryta eller chark. Idealisk för livsmedelsbutiker med varierat köttsortiment.

En klassisk köttdetalj som blir saftig och mör vid lång tillagning. Passar utmärkt för traditionella rätter som rotmos eller som bas i mustiga grytor.

En kryddig och värmeintensiv ribbprodukt som levereras rå och redo för tillagning.

Mört och smakrikt kött med fin marmorering som blir bäst vid långkok. Passar utmärkt för mustiga grytor eller klassiska stekar.

Finmalet kött med mild smak och jämn kvalitet. En praktisk vardagsvara som fungerar till många rätter, från biffar till grytor.

Denna råa köttdetalj med ben ger djup smak vid långkok och passar utmärkt för storkök och catering.

En benfri kotlett med borttagen sena som ger ett jämnt och lättlagat resultat. Köttet har mild smak och passar bra i många typer av varma rätter.

Denna stora styckdetalj är perfekt för storkök som behöver volym. Det marmorerade köttet lämpar sig utmärkt för långkok och ugnsstekning. En mångsidig bas för många rätter.

Saftigt kött i praktisk förpackning som gör matlagningen enkel. Färdigskivat för jämna bitar och snabb hantering, perfekt för grill, stekpanna eller ugn.

En hel nötdetalj med ryggmuskel och filédel som passar kök med egen styckning. Levereras i stor bit för flexibel tillagning. Mild smak ger utrymme för variation.

En kryddad köttdetalj som lämpar sig för långsam tillagning i ugn eller på grill. Köttet är svenskt.

En färdigskivad köttdetalj som tillagas snabbt och jämnt. Passar bra för grill eller stekpanna.

Saftigt kött med balanserad kryddning som blir mört och smakrikt vid tillagning. En enkel och smakfull lösning för grill, ugn eller långkok.

Saftiga frysta revben i lösvikt som blir extra möra efter förkokning och perfekta att grilla med glaze eller marinad. En populär köttdetalj.

Ett smakrikt styckningsdetalj av gris som är saltat och redo att tillagas. Med praktisk vakuumförpackning för enkel hantering.

Ett saftigt stycke griskött med svål som kan stekas, skivas eller tillagas helt. Ger krispig yta i ugn och passar kök som vill arbeta flexibelt.

En rimmad köttdetalj som passar bra för långsam tillagning och vidareförädling. Den fasta strukturen gör den enkel att använda i varma rätter i storkök.

En benfri grisdetalj med svål som ger extra karaktär vid tillagning. Den fungerar bra i panna eller ugn och kan få krispig yta.

Kött som används som grund i buljonger och långkok och ger en mild, rund smak till många rätter.

Färdigmarinerat fläskkött av svenskt ursprung, utformat för enkel beredning av Pulled Pork i stora volymer. Produkten har en kryddig smak med rökiga inslag.

En smakrikt kryddad klubba av svenskt griskött som är sous vide-behandlad för vidare tillagning.

En sous vide-tillagad kycklingfilé med jämn konsistens och mild smak. En mångsidig råvara som fungerar i både varma och kalla rätter.

Tärnat fläskkött redo för egen färs eller till klassiska kötträtter. Svenskt ursprung och anpassat för restauranger och storkök.

En sousvidebehandlad oxdetalj med jämn textur som gör matlagningen smidig. Den milda sältan och fasta strukturen passar varma rätter som grillas eller steks.

Färsk och skivad köttprodukt med mild sälta och fin fettmarmorering. Praktisk trågförpackning som passar för butiker och ger snygg exponering i kyldisken.

Ett magert stycke gris som kommer i mindre bitar med en total vikt på ca 5kg.

Denna saftiga styckdetalj är en smakrik grund för många älskade rätter. Benet bidrar till extra god smak vid vidareförädling, perfekt för restaurangens meny.